Weetjes over de Witte Kool
Familie
Van de Volle Grond
Korte omschrijving
Witte kool is een stevige, ronde bal met bladeren die strak om elkaar heen zitten. Koolsoorten zijn rijk aan vitamine C.
Wanneer
Witte kool is het hele jaar te krijgen van de Nederlandse volle grond. Na de oogst worden de kolen bewaard in een grote koelcel, waardoor ze lang goed en vers blijven.
Bijzonderheden
Witte kool wordt in Nederland vooral gebruikt om zuurkool van te maken.
