Weetjes over de Rodekool
Familie
Van de Volle Grond
Korte omschrijving
De rodekool is een stevige, ronde bal met bladeren die strak om elkaar heen zitten. Rodekool wordt op verschillende manieren aangeboden: als echte koolkrop, voorgesneden in een zak, in potjes en diepgevroren. Koolsoorten zijn rijk aan vitamine C.
Wanneer
Rodekool is het hele jaar door verkrijgbaar. Er is winter- en zomer- rodekool.
Bijzonderheden
In rodekool zit een kleurstof die oplost in water en die reageert op zure stofjes, zoals azijn of soda.