Rodekool

Familie

Van de Volle Grond

Korte Omschrijving

De rodekool is een stevige, ronde bal met bladeren die strak om elkaar heen zitten. Rodekool wordt op verschillende manieren aangeboden: als echte koolkrop, voorgesneden in een zak, in potjes en diepgevroren. Koolsoorten zijn rijk aan vitamine C.

Wanneer

Rodekool is het hele jaar door verkrijgbaar. Er is winter- en zomer- rodekool.

Bijzonderheden

In rodekool zit een kleurstof die oplost in water en die reageert op zure stofjes, zoals azijn of soda.