Paardenbloem blad

Familie

Van de Volle Grond

Korte Omschrijving

De blaadjes van paardenbloemen kun je prima eten als sla. In Frankrijk, Duitsland en Italiƫ wordt paardenbloemblad zelfs gekweekt, omdat het een populaire groente is. Paardenbloemen groeien overal, in het wild, het gras, tussen straatstenen. Ga je het zelf plukken, zoek dan wel een schoon plekje uit.

Wanneer

Paardenbloemen horen bij de lente en de zomer, dus de blaadjes groeien alleen van maart tot en met juli.

Bijzonderheden

Een andere naam voor paardenbloemblad is molsla. Paardenbloemblad groeit namelijk supergoed in molshopen. Omdat het daar niet zo licht is, blijven de plantjes zacht en krijgen ze een minder bittere smaak.